Книга известного эксперта в области сыров Джульет Харбатт (Juliet Harbutt) посвящена продукту, который сопровождает человека уже не одну тысячу лет - сыру. Практически в любой стране мира есть свой специалитет, кроме того, насчитываются сотни международных сортов этого продукта, которые копируются в сыроварнях по всему свету. Его делают на огромных предприятиях, в небольших сыроварнях и даже в собственных гаражах и подвалах практически из любого вида молока (коровьего, овечьего, козьего, буйволового, оленьего), а также из йогуртов и других молочных продуктов. Сыр меняется, становится более современным - и вместе с тем остается верен своей
Название: Лучшие сыры мира
Автор: Харбатт Дж.
Год: 2012
Издательство: BBPG
ISBN: 9785936791680
Формат: PDF
Размер: 110МВ
Язык: Русский
Количество страниц: 352
На все файлообменники загружаются проверенные на вирус файлы, и без каких либо
программам-оберток!
Администрация сервиса не несет никакой ответственности за файлообменники, будьте осторожней.